Питательная закуска из печени и лука

Подготовьте:

• Отваренную говяжью печень – 120 гр.

• Луковицу крупную.

• Уксус – 5 мл.

• Масло – 15 мл.

• Специи.

• Зелень.

Приготовление

1. Готовую и охлажденную печень нарезаем полосками или соломкой. Способ нарезки каждая домохозяйка выбирает самостоятельно.

2. Луковицу нарезаем полукольцами. На антипригарной сковородке ее пассируем, отставляем в сторону на пять минут.

3. В емкости смешиваем подготовленный лук, печенку. Добавляем специи и уксус.

4. Присыпаем рубленой зеленью готовую закуску.

Это блюдо отлично подходит для обеда или завтрака.