Доска бесплатных объявлений и товаров orlada.com
Останні новини
Істота, відвідує вночі молодих чоловіків
Істота, відвідує вночі молодих чоловіківНа відміну від інших чудовиськ, суккуби і споріднені їм менади керують...
детально...
Ігор Беркут. Велика зрада. 04.03.2016
Все більше зради, все менше пэрэмог;
детально...
Основна причина появи паразитів в організмі
До 20-25 років внаслідок харчування мертвої пі щей відбувається заміна...
детально...
Вселенська зрада ПАТРІАРХІВ
Нещодавно сталася подія, про якe говорять багато і ще будуть говорити ...
детально...
5 супер здібностей які є у кожної людини
Друже, а ти знав, що ти дуже крутий?nn Так, так, не оглядайся, ми до т...
детально...
Трохи цікавих фактів про США
детально...
Вплив фільмів на громадську думку
Мій колега приїхав з Японії - прожив там останні 3 роки. як хобі - ход...
детально...
Приклад незалежної Латвії для України
Приклад незалежної Латвії для УкраїниУ 70-80-ті роки в структурі виробленого національного доходу Латвійськ...
детально...
Ассасини
АссасиниВплив асасинів на історію величезна. Чудові воїни, вони були "середньо...
детально...
Наш Місяць є штучним об'єктом
Наш Місяць є штучним об'єктомЩе одним фактом, що говорить на користь того, що колонізація Мідгард-З...
детально...
Новини

Розвінчаний міф про шкоду смаженої їжі

Смажена їжа не шкідлива для серця в разі, якщо при приготуванні використовувати оливкову або соняшникову олію. До такого висновку прийшли вчені з Автономного університету Мадрида (Autonomous University of Madrid), повідомляє Бі-бі-сі. Фахівці не виявили підвищеного ризику серцево-судинних захворювань або передчасної смерті у людей, які застосовують дані види масел.

Проте вони підкреслюють, що їх висновки не можна віднести до тваринних жирів (вершкове масло, свиняче сало) і до жирів штучного походження (наприклад, маргарин). За їхніми словами, смаження в олії вважається вважається не дуже здоровим способом кулінарної обробки їжі: під час обсмажування продукти вбирають жир і стають більш калорійними. Така їжа може привести до підвищення артеріального тиску і збільшити в крові рівень "поганого" холестерину.

Учені протягом 11 років спостерігали за 40757 дорослими іспанцями у віці від 29 до 69 років. Їх питали про спосіб життя, а також просили заповнити анкети з питаннями про харчування, способи приготування страв. В результаті експерти ні в кого з учасників роботи не виявили ознак хвороби серця на початок дослідження. Але до його кінця вони зареєстрували 606 випадків серцевих захворювань, а 1134 чоловік померли. Проаналізувавши отримані дані, вони не побачили ніякого взаємозв'язку між дієтичними перевагами і статистикою захворювань серця і смертей, так як іспанці смажили продукти на традиційних для їхньої країни оливковій та соняшниковій оліях.

"Важливо пам'ятати, що результати даної роботи були отримані в країнах Середземномор'я і їх не можна віднести до інших країн. Учасники цього дослідження використовували ненасичені жири (оливкове і соняшникове масло) при приготуванні їжі. В даний момент ми рекомендуємо замінити насичені жири (вершкове масло, сало або пальмове масло) на ненасичених з метою збереження низького рівня холестерину, і висновки вчених - вагома причина зробити це "переключення", - коментує Вікторія Тейлор, головний дієтолог Британського кардіологічного фонду (BHF). За її словами, незалежно від способів приготування страв необхідно знизити споживання продуктів з високим вмістом жиру, тому що це загрожує ожирінням (фактор ризику розвитку серцевих захворювань).

"Збалансована дієта з великою кількістю фруктів, овочів і мінімальним набором продуктів з високим вмістом жиру найкраще підходить для підтримки здоров'я серця ", - уклала В.Тейлор.

Кращий спосіб висловити подяку автору - поділитися з друзями!

Коментарі

Поки що коментарів немає.

Додати коментар

Випадкові новини
Бойові ведмеді Русі
Бойові ведмеді РусіНа гербі міста Ярославля зображений ведмідь з сокирою.У «Сказанні про ...
детально...
Развердка аномальної зони "Хрести"
Развердка аномальної зони "Хрести" В березні 2004 року регіональна гру...
детально...
Діти індиго
Діти індигоОстаннім часом ми все досить начулися про так званих дітей Індиго. Пер...
детально...
Випадкові новини
Юристи і бухгалтери - головні жертви офісних бактерій
Комп'ютерний стіл є розсадником бактерій, йдеться в звіті, підготовлен...
детально...
Доктор Роджер Лейре: Я витягаю з тіл пацієнтів датчики інопланетян.
Доктор Роджер Лейре: Я витягаю з тіл пацієнтів датчики інопланетян.Доктор Роджер Лейре: Я витягаю з тіл пацієнтів датчики інопланетян Від...
детально...